干ししいたけの値段と推移
全国の店頭平均（81都市の中央値）2,139円1年前より▲+8.0%
干ししいたけの全国の店頭価格（81都市の中央値）は、2026年8月時点で100gあたり2,139円です。1年前（2025年8月）の1,981円より8.0%高くなっています。2020年1月の1,554円より37.7%高くなっています。直近3か月の平均で最も安いのは松阪市（1,182円）、最も高いのは郡山市（3,665円）です。
図1全国の店頭価格の推移
データから分かること
- 2020年1月以降で最も高かったのは2026年4月の2,172円、最も安かったのは2021年12月の1,509円です。
- 直近3か月の平均では、最も高い都市は最も安い都市の3.1倍です。
表1直近12か月の全国の店頭価格
| 月 | 価格（100gあたり） |
|---|---|
| 2026年8月 | 2,139円 |
| 2026年7月 | 2,153円 |
| 2026年6月 | 2,172円 |
| 2026年5月 | 2,153円 |
| 2026年4月 | 2,172円 |
| 2026年3月 | 2,153円 |
| 2026年2月 | 2,153円 |
| 2026年1月 | 2,129円 |
| 2025年12月 | 2,129円 |
| 2025年11月 | 2,093円 |
| 2025年10月 | 2,101円 |
| 2025年9月 | 2,044円 |
表2都市別の店頭価格（直近3か月の平均）
| 安い都市 | 価格 |
|---|---|
| 松阪市 | 1,182円 |
| 那覇市 | 1,273円 |
| 宮崎市 | 1,381円 |
| 長崎市 | 1,508円 |
| 鹿児島市 | 1,569円 |
| 高い都市 | 価格 |
|---|---|
| 郡山市 | 3,665円 |
| 北九州市 | 2,899円 |
| 鳥取市 | 2,885円 |
| 藤沢市 | 2,870円 |
| 柏市 | 2,870円 |
調べている商品
こうしん,国産品,並。統計の単位は100gです。
総務省「小売物価統計調査（動向編）」の都市別小売価格（税込み）を使っています。全国の値は、調査している都市の中央値です。