カット野菜の値段と推移
全国の店頭平均（47都市の中央値）547円1年前より▲+2.6%
カット野菜の全国の店頭価格（47都市の中央値）は、2026年8月時点で1kgあたり547円です。150〜300g入りの1つあたりでは約82円〜164円です。1年前（2025年8月）の533円から+2.6%で、上がりました。2020年1月の500円と比べると+9.4%です。直近3か月の平均で最も安いのは福島市（382円）、最も高いのは札幌市（998円）です。
図1全国の店頭価格の推移
データから分かること
- 2020年1月以降で最も高かったのは2025年12月の559円、最も安かったのは2020年1月の500円です。
- 直近3か月の平均では、最も高い都市の価格は最も安い都市の2.6倍です。
表1直近12か月の全国の店頭価格
| 月 | 価格（1kgあたり） |
|---|---|
| 2026年8月 | 547円 |
| 2026年7月 | 547円 |
| 2026年6月 | 546円 |
| 2026年5月 | 559円 |
| 2026年4月 | 559円 |
| 2026年3月 | 559円 |
| 2026年2月 | 556円 |
| 2026年1月 | 559円 |
| 2025年12月 | 559円 |
| 2025年11月 | 556円 |
| 2025年10月 | 556円 |
| 2025年9月 | 556円 |
表2都市別の店頭価格（直近3か月の平均）
| 安い都市 | 価格 |
|---|---|
| 福島市 | 382円 |
| 金沢市 | 390円 |
| 水戸市 | 420円 |
| 山形市 | 431円 |
| 奈良市 | 444円 |
| 高い都市 | 価格 |
|---|---|
| 札幌市 | 998円 |
| 那覇市 | 954円 |
| 鹿児島市 | 762円 |
| 福岡市 | 758円 |
| 熊本市 | 750円 |
調べている商品
加熱調理用(炒め用),もやし又はキャベツを主とした2種類以上のミックス野菜,袋入り(150~300g入り)。統計の単位は1kgです。
総務省「小売物価統計調査（動向編）」の都市別小売価格（税込み）を使っています。全国の値は、調査している都市の中央値です。