冷凍調理ハンバーグの値段と推移
全国の店頭平均（47都市の中央値）184円1年前より▼-2.6%
冷凍調理ハンバーグの全国の店頭価格（47都市の中央値）は、2026年8月時点で100gあたり184円です。1年前（2025年8月）の189円より2.6%安くなっています。2020年1月の153円より20.3%高くなっています。直近3か月の平均で最も安いのは神戸市（165円）、最も高いのは松江市（246円）です。
図1全国の店頭価格の推移
データから分かること
- 2020年1月以降で最も高かったのは2026年5月の191円、最も安かったのは2021年10月の138円です。
- 直近3か月の平均では、最も高い都市は最も安い都市の1.5倍です。
表1直近12か月の全国の店頭価格
| 月 | 価格（100gあたり） |
|---|---|
| 2026年8月 | 184円 |
| 2026年7月 | 187円 |
| 2026年6月 | 184円 |
| 2026年5月 | 191円 |
| 2026年4月 | 185円 |
| 2026年3月 | 189円 |
| 2026年2月 | 184円 |
| 2026年1月 | 187円 |
| 2025年12月 | 186円 |
| 2025年11月 | 185円 |
| 2025年10月 | 184円 |
| 2025年9月 | 186円 |
表2都市別の店頭価格（直近3か月の平均）
| 安い都市 | 価格 |
|---|---|
| 神戸市 | 165円 |
| 和歌山市 | 168円 |
| 佐賀市 | 172円 |
| 新潟市 | 174円 |
| 長野市 | 174円 |
| 高い都市 | 価格 |
|---|---|
| 松江市 | 246円 |
| 福井市 | 231円 |
| 甲府市 | 229円 |
| 水戸市 | 225円 |
| 岡山市 | 217円 |
調べている商品
牛肉,豚肉又は鶏肉を主材料としたハンバーグ,袋入り(4~7個入り),内容量120~160g ●商標指定（●商標指定）。統計の単位は100gです。
2024年3月に調査する銘柄が変わりました（変更前: 牛肉,豚肉又は鶏肉を主材料としたハンバーグ,袋入り(4~7個入り),内容量125~160g ● 商標指定）。前後で水準がほぼ同じため、続けて表示しています。
2026年9月分から、調査する銘柄が「牛肉,豚肉又は鶏肉を主材料としたハンバーグ,袋入り(4~6個入り),内容量110~160g ●商標指定」に変わる予定です（総務省の発表）。
総務省「小売物価統計調査（動向編）」の都市別小売価格（税込み）を使っています。全国の値は、調査している都市の中央値です。