豆腐の値段と推移
全国の店頭平均（81都市の中央値）285円1年前より▲+4.8%
豆腐の全国の店頭価格（81都市の中央値）は、2026年8月時点で1kgあたり285円です。1年前（2025年8月）の272円より4.8%高くなっています。2020年1月の237円より20.5%高くなっています。直近3か月の平均で最も安いのは柏市（189円）、最も高いのは鳥取市（635円）です。
図1全国の店頭価格の推移
データから分かること
- 2020年1月以降で最も高かったのは2026年8月の285円、最も安かったのは2020年7月の226円です。
- 直近3か月の平均では、最も高い都市は最も安い都市の3.4倍です。
表1直近12か月の全国の店頭価格
| 月 | 価格（1kgあたり） |
|---|---|
| 2026年8月 | 285円 |
| 2026年7月 | 281円 |
| 2026年6月 | 272円 |
| 2026年5月 | 272円 |
| 2026年4月 | 270円 |
| 2026年3月 | 272円 |
| 2026年2月 | 270円 |
| 2026年1月 | 266円 |
| 2025年12月 | 272円 |
| 2025年11月 | 272円 |
| 2025年10月 | 266円 |
| 2025年9月 | 273円 |
表2都市別の店頭価格（直近3か月の平均）
| 安い都市 | 価格 |
|---|---|
| 柏市 | 189円 |
| 豊橋市 | 193円 |
| 郡山市 | 200円 |
| 岡山市 | 200円 |
| 富士市 | 201円 |
| 高い都市 | 価格 |
|---|---|
| 鳥取市 | 635円 |
| 福井市 | 490円 |
| 松阪市 | 488円 |
| 大津市 | 449円 |
| 相模原市 | 424円 |
調べている商品
木綿豆腐,並。統計の単位は1kgです。
総務省「小売物価統計調査（動向編）」の都市別小売価格（税込み）を使っています。全国の値は、調査している都市の中央値です。