なすの値段と推移
全国の店頭平均（81都市の中央値）750円1年前より▲+6.1%
なすの全国の店頭価格（81都市の中央値）は、2026年8月時点で1kgあたり750円です。1年前（2025年8月）の707円より6.1%高くなっています。2020年1月の778円より3.6%安くなっています。直近3か月の平均で最も安いのは佐賀市（545円）、最も高いのは福井市（957円）です。
図1全国の店頭価格の推移
データから分かること
- 2020年1月以降で最も高かったのは2025年1月の1,025円、最も安かったのは2022年8月の562円です。
- 例年7月ごろが最も安く、2月ごろが最も高い傾向があります（月ごとの平均で28%の差）。
- 直近3か月の平均では、最も高い都市は最も安い都市の1.8倍です。
表1直近12か月の全国の店頭価格
| 月 | 価格（1kgあたり） |
|---|---|
| 2026年8月 | 750円 |
| 2026年7月 | 758円 |
| 2026年6月 | 672円 |
| 2026年5月 | 726円 |
| 2026年4月 | 694円 |
| 2026年3月 | 790円 |
| 2026年2月 | 796円 |
| 2026年1月 | 851円 |
| 2025年12月 | 816円 |
| 2025年11月 | 748円 |
| 2025年10月 | 738円 |
| 2025年9月 | 734円 |
表2都市別の店頭価格（直近3か月の平均）
| 安い都市 | 価格 |
|---|---|
| 佐賀市 | 545円 |
| 長野市 | 591円 |
| 府中市 | 625円 |
| 宇部市 | 625円 |
| 高知市 | 639円 |
| 高い都市 | 価格 |
|---|---|
| 福井市 | 957円 |
| 松阪市 | 879円 |
| 甲府市 | 868円 |
| 旭川市 | 844円 |
| 堺市 | 840円 |
調べている商品
。統計の単位は1kgです。
総務省「小売物価統計調査（動向編）」の都市別小売価格（税込み）を使っています。全国の値は、調査している都市の中央値です。